Stres a rýchle pracovné tempo menia stravovacie návyky, zvyšujú príjem ultraprocesovaných jedál a podporujú emocionálne jedenie, pričom nedostatok prestávok a nočné smeny zhoršujú metabolizmus a výber potravín.
Značka: fast food
Rýchle občerstvenie: Fenomén moderného stravovania
Fast food je globálny fenomén, ktorý mení stravovacie návyky, tvoria ho veľké značky, významný je pre ekonomiku a tvorí most medzi kultúrami, pričom čelí výzvam v oblasti zdravia a udržateľnosti.
Pohostinské zariadenia a služby v cestovnom ruchu: prehľad a kategórie
Pohostinské zariadenia v cestovnom ruchu sa kategorizujú na reštaurácie s vysokým štandardom, kaviarne a nočné bary s kultúrno-spoločenskou funkciou a doplnkové prevádzky zamerané na rýchlu a cenovo dostupnú obsluhu.