Prevádzka gastro a obchodných zariadení si vyžaduje splnenie hygienických noriem, registráciu, zavedenie systému HACCP, dodržiavanie BOZP, správnu manipuláciu s odpadom a dodržiavanie miestnych pravidiel vrátane otváracích hodín.
Značka: gastro
Gastronómia na cestách: efektívne spojenie street food a fine dining
Kombinácia street food a fine dining obohacuje cestovanie o autentické chute aj luxusné zážitky, šetrí rozpočet a zvyšuje bezpečnosť stravovania vďaka správnemu plánovaniu a dodržiavaniu hygienických pravidiel.