Tuky sú kľúčové pre energiu, bunkové membrány a signalizáciu. Delia sa na nasýtené, mononenasýtené, polynenasýtené a trans mastné kyseliny. Esenciálne tuky a ich metabolity sú nevyhnutné pre zdravie.
Značka: metabolizmus
Tuky podľa typu a ich úloha v zdraví a výžive
Tuky sú nevyhnutné pre energiu, bunkové membrány, signalizáciu a vstrebávanie vitamínov. Rozdeľujú sa na nasýtené, mononenasýtené, polynenasýtené a trans tuky s rôznymi vplyvmi na zdravie. Esenciálne tuky podporujú vitalitu.